昆明飘味香餐饮培训学校

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冒菜做法大全  冒菜酸辣粉秘制配方  核心技术指导  专业技术培训

冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜; 在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，简单点说“ 冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”

冒菜基本形式与火锅相同，将菜肴放进火锅汤料中煮熟后与汤料一起捞出，其主要特点是腻口、干辣、香味扑鼻,是一种近似卤水的香料配置。

将菜肴放进卤水汤料中煮熟后与汤料一起捞出，捞出后淋上由牛棒骨、鸡架熬制好的高汤，从而保证了菜品的原始香味与营养成分不流失，形成了真正意义上可以喝汤的健康冒菜，其特点为轻油适口、轻麻泛香。代表有成都的蜀一蜀二冒菜。

昆明飘味香是一家创业型的培训学校，它成立于2018年4月11日。它属于全国连锁的学校。我们的公司总部在成都，在全国拥有28家分校是一家注册锅商标的小吃培训学校。我们公司经营的小吃项目主要分为中餐、西点、面点、冷饮等300多个小吃项目。全程以实践操作为主，所有点食材都是免费提供的，针对外地学员我们是包吃包住的，免费提供水电费。学费是一次收费的，中途不收取任何费用。我们的师傅都高薪聘请来的，师傅都是手把手一对一的教学，无任何的保留。确保你学到真正的技术。欢迎实地考察。现在加老师微信还可以享受学一送一，学二送二的活动。

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